Kuinka koristella ensimmäinen kakku

Kuinka tehdä kakku askel askeleelta. Leivonnasta, leikkauksesta, kuorrutuksesta ja yksinkertaisesta koristelusta

Oletko valmis tekemään ensimmäisen kakkusi, mutta et tiedä mistä aloittaa? Tänään aion näyttää, kuinka koristella ensimmäinen kakkusi ja selittää jokainen askel työkalut , paistaminen a vaniljakakku , leikkaus , himmeä terävillä reunoilla ja tietysti koristelu!

kuinka tehdä kakku



Mitä sinun on tehtävä ensimmäisestä kakkuostoslistastasi

Työkalut suositellaan * Huomaa: Tämä luettelo sisältää tytäryhtiölinkit, jotka eivät maksa sinulle mitään, mutta voin tehdä muutaman taalan pois myynnistä *



Minut inspiroi tekemään tämä viesti, koska tyttäreni opettaja lähestyi minua eräänä päivänä kysyen, onko minulla vinkkejä kakun valmistamiseen ensimmäistä kertaa. Se oli hänen äitinsä syntymäpäivä, eikä hän ollut koskaan paistanut tai koristeltu kakkua, mutta hänen sydämensä oli tehdä sitä.

Tietysti minulla oli tonnia linkkejä lähettää hänelle, reseptejä, videoita ja muuta ja voisin kertoa, että hän näytti hieman hukkua. Sitten tuli mieleeni tuolloin, etten ollut koskaan tehnyt videota, joka näyttäisi jonkun, joka ei ollut koskaan valmistanut kakkua, kuinka tehdä sitä alusta loppuun.



Mikä on todella ironista, koska en itse kauan sitten (2007) otin ensimmäisen laatikkoseoksen ja sitruunahuuren tölkin ensimmäisen kakkuni valmistamiseksi, eikä minulla ollut aavistustakaan mitä tein. Muistan, että minulla oli paljon kysymyksiä prosessista, mutta tuolloin kukaan ei kysynyt.

Miksi kakku oli niin pehmeää ja miksi se halkeilee?

Miksi tämä kuorrutus ei tartu kakun sivuun?



Pitäisikö sen maistua tältä?

Joten tässä on täydellinen oppaani kakun valmistamisesta ensimmäistä kertaa alusta loppuun! Vaikka et ole koskaan tehnyt kakkua aiemmin, tämä selvittää kaiken sinulle. Suosittelen, että luet koko tämän viestin ensin ennen kuin aloitat leivonnan joten voit olla varma, että kaikki työkalut ja ainesosat ovat käyttövalmiina. Haluan paistaa mieluummin päivää ennen kuin tarvitsen kakun, joten minulla on aikaa antaa kakun levätä ja jäähtyä.

Kakku Sisustus Aikajana

On todella vaikea leipoa kakku ja koristella se kaikki yhdessä päivässä. Tämä on perusajatukseni kakun valmistamiseen ja antaa itselleni runsaasti aikaa saada se valmiiksi. Viimeistelen kakun aina päivää ennen sen eräpäivää, joten jos jokin menee pieleen, minulla on aikaa korjata se. Olen lisännyt aikajanalleni joitain yksityiskohtia, kuten ylimpien valmistajien tekeminen tai sähköpostiin vastaaminen, siltä varalta, että aiot aloittaa tilausten tekemisen.



  • tiistai - Toimistotyö, katso viikkotilauksia, jos tarvitsen ostaa työkaluja tai ainesosia. Käy läpi tilauksia nähdäksesi, tarvitseeko minun aloittaa päällikköjä tai etukäteen tehtyjä kappaleita.
  • keskiviikko - Päivittäistavarakaupan tarvikkeita, aloita työstöä päällisten tai kuivaavien tavaroiden parissa.
  • torstai - Paista kakkuja, tee kuorrutus ja fondantti. Peitä kakkulevy. Kääri ja jäähdytä kakkuja yön yli jääkaapissa tai pakasta kakut kylmäksi, mutta eivät jäätyneiksi, jotta voin murskata ne (noin tunnin). Haluan, että kakut muruset päällystetään aikaisin, jotta minulla olisi enemmän aikaa koristeluun, varsinkin jos minulla on useita kerroksia koristella perjantaina.
  • perjantai - Levitä viimeinen voikerros ja koristele. Säilytä valmiita kakkuja jääkaapissa. Minulla on tavallinen jääkaappi ilman pakastinta ja säädettävät hyllyt, joita käytän kakkutilauksissani. Fondantilla peitetyt kakut voidaan myös säilyttää jääkaapissa. He saattavat hikoilla vähän, kun he tulevat ulos jääkaapista, mutta tiivistyminen ei vahingoita kakkua.
  • Lauantai - Toimita kakkuja. On selvää, että jos kakkusi erääntyy toisena päivänä, voit säätää tätä aikajanaa.
  • Sunnuntai maanantai - Kakun sisustajat viikonloppu. Älä unohda antaa itsellesi vapaata tai muuten poltat! Jopa hauskoja asioita, kuten kakkujen koristelu, voi tulla todella ylivoimainen ja uuvuttava, jos et anna itsellesi taukoja. Varsinkin jos sinulla on perhe ja kokopäiväinen työ kakkujen koristamisen päällä.

Kakku Sisustus Työkalut

Ennen kuin pudotat kulhot ja vispilät, meidän on puhuttava kakusta sisustustyökalut. Et tarvitse kaikkea tässä luettelossa, mutta jos olet vakava, se on hyvä seurata. Alla on ehdoton MUSTS, joka sinulla on ennen kuin koristelet ensimmäisen kakkusi ja mistä ne saa.

kakun koristelu työkalut

  1. Ammattimainen kakkupannu - Absoluuttinen # 1 mitä tarvitset on hyvä kakku pannulla. Ei ole mitään pahempaa kuin tuhlata koko aika ja ainesosat kakkulle, joka on poltettu ulkopuolelta, keskeltä pehmeä ja sivut eivät ole suorat. Ostin kakkupannuani paikallisesta kakkujen koristelukaupasta, mutta löydät ne myös keittiön kaboodlesta tai amazonista. Psssst - Wilton-kattilat eivät ole ammattikeittoastioita. (anteeksi Wilton). Tarvitset kaksi 8 tuuman kakkuvuokaa kaksikerroksista kakkua varten tai kolme 6 tuuman kakkuvuokaa, jos haluat kolme kerrosta. (jos sinulla on vain yksi, taikinasi saattaa mennä huonosti, kun ensimmäinen paistaa).
  2. Offset-lastalla - Et tarvitse kahta kokoa, voit päästä eroon vain pienestä, mutta käytän molempia kokoja jokaisessa kakussa. Offset-lastan on oltava välttämätön, jotta et todella saisi sormiasi voikreemiin tasoittaessasi voikermikerroksia. Voit ostaa niitä useimmista ruokakaupoista tai kakkutarvikkeista.
  3. Hammastettu veitsi - Ei mitään hienoa. Hammastettu veitsi tunnetaan myös leipäveitsenä. Niin kauan kuin sillä on nuo pienet hampaat, se toimii hienosti leikkaamalla kakkujen yläosat, jotta ne olisivat mukavia ja tasaisia. Sinulla on todennäköisesti jo tämä veitsi keittiössäsi.
    kakkutyökalut
  4. Valinnaiset kakunkoristelutyökalut (mutta todella mukava saada)
  5. Penkkikaavin - Tämä on suosituin leivontatyökaluni. Käytän sitä koko ajan saadakseni kakut täydellisesti sileiksi sivuilta. Sain omani dollarimyymälästä, mutta löydät ne myös useimmista ruokakaupoista keittiöosastosta tai kakkujen koristelusta.
  6. Käännä pöytä - Haluat varmasti levysoittimen. Se vain tekee kakun kuorruttamisesta niin paljon helpompaa. Ensimmäinen levysoitin oli pieni muovinen Michaelsilta ja käytin 40% alennuskuponkini ostamaan sen. Voit käyttää myös laiskaa susania, jos sinulla on tasainen yläosa.
  7. Kakku pahvi - Näitä kutsutaan myös kakkulaudoiksi tai kakkukorteiksi. Ne ovat ohuita lautoja, joihin rakennat kakkusi ja joiden avulla voit helposti siirtää kakkusi levysoittimesta kakkualustalle. Voit rakentaa kakkusi suoraan lautaselle, mutta on hieman vaikeampi saada sivut täydellisesti sileiksi. Jos olet menossa maalaismaiseen voikermaviimeistelyyn, vaikka se ei ole aivan välttämätöntä. Sain kakkulevyni Amazonista, mutta voit saada ne Michaelsista tai muista myymälöistä, joissa on kakkujen koristelutarvikkeita. Varmista, että saat sellaista, jolla on sileä reuna, jota ei ole leikattu.
    kakku pahvi
  8. Putkipussi - Rakastan minua kertakäyttöisiä putkipusseja. Jos sinulla ei ole yhtään tai et löydä yhtään, voit käyttää ziplock-laukkua puristuksessa kärjen ollessa katkaistuna. Saan minun Truly Mad Plasticsilta, mutta kaikki putkipussit ruokakaupasta tai kakkuvarastosta ovat hyviä tähän.
  9. Putkivinkki - Älä unohda putkikärkeä, jos haluat piipittää hienoja ruusukkeita kakun päälle! Suosikkivinkini on 2F, mutta mikä tahansa tähtivinkki toimii kuin Wilton 1M.
  10. Sprinkles - Mikään ei sano juhlien kaltaista sprinklea! Tartu kauniin sprinklesin koristamaan kakun yläosa. Sain kaivoksen Fancy Sprinklesistä, mutta leivin käytävältä löytyy sprinkeleitä useimmista ruokakaupoista tai kakkujen koristelu kaupoista.
  11. Geeliruokaväri - Jos haluat värittää osan voikuristasi, tarvitset geeliruokaväriä (ei nestemäistä ruokaväriä, jota he myyvät ruokakaupoissa). Sain omani kakun koristeluun käytävällä Michaelsissa. Et tarvitse paljon.

Kuinka tehdä laatikko kakku maistuu naarmuilta (WASC)

Annan teille pienen salaisuuden, siellä on paljon ammattimaisia ​​kakkujen sisustajia, jotka eivät paista tyhjästä, he käyttävät laatikkoseosta ja lisäävät siihen ainesosia, jotta se maistuu enemmän kuin tyhjä kakku. Tätä kutsutaan kaavamaiseksi laatikkoseokseksi ja se on melko maukasta!



miten laatikko sekoitus maistuu kotitekoinen

Suosituin lääkäreiden kakkujen sekoitus on WASC, joka tarkoittaa valkoista mantelia sisältävää kermakakkua. Mutta sinun ei tarvitse käyttää valkoista laatikkoseosta, voit tehdä samat muutokset keltaiseen tai funfettilaatikkoseokseen, ja se maistuu yhtä hyvältä. Jos haluat käyttää suklaalaatikkoseosta, tutustu Chocolate WASC: een.

Jos haluat tehdä WASC: stä funfetti, lisää sitten 1/4 kupillista jimmy-sprinkeleitä (pitkä laiha tyyppi) tai konfetti-sprinkles. Sekoita taikinaan kakun taikinan valmistamisen lopussa.

Kuinka leipoa kakku

Esilämmitä uuni 350 ° F: seen ja aseta uuniteline uunin keskelle. Jos se on liian matala, kakun pohja palaa. Jos se on liian korkea, yläosa muuttuu liian rapeaksi. Anna uunin esikuumentua vähintään 30 minuuttia, jotta uunilla on aikaa lämmetä tarpeeksi.

Voitele pannut. Haluan käyttää mieluummin kotitekoista kakkutiedostoa nimeltä kakku goop joka on erittäin helppo tehdä. Voit myös käyttää PAM: ia tai voit päällystää pannun sisäpuoli ohuella kerroksella vihannesten lyhennyksiä, pölyä se yleisillä jauhoilla ja napauta ylimääräinen jauho. Varmista, että menet kokonaan ylös sivuille.

kakku goop

Aseta kaikki ainekset jalustan sekoittimen kulhoon (tai voit tehdä tämän käsin) ja sekoita väliaineella 2 minuuttia. Jaa taikina tasaisesti kakkuvuokien välillä.

rasvaa kakku pannut kasviöljyllä, sitten pöly kakkujauhoilla ja napauta ylimäärä pois ja täytä sitten kolme neljäsosaa täynnä kakun taikinaa

Paista kakkujasi uunissa 30-40 minuuttia, kunnes hammastikku tulee siististi kakun keskeltä. Leipoa kakkujasi pidempään, jos niitä ei ole tehty. Aseta kakkupannut jäähdytystelineelle tai uunin päälle jäähtymään.

Kun kakkuastiat ovat riittävän viileitä käsittelemään (noin 15 minuuttia), voit kääntää ne ylösalaisin jäähdytystelineelle ja kakun pitäisi pudota heti. Anna niiden jäähtyä vielä 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat tuskin lämpimät.

käännä kakut pannuista 10 minuutin kuluttua jäähdytystelineelle

Kakkujen kääriminen ja jäähdyttäminen

Kun kakut ovat riittävän viileitä käsittelemään, kääri ne kahteen kerrokseen muovikelmua ja aseta pakastimeen jäähtymään kahdeksi tunniksi (jos haluat koristella kakkusi samana päivänä kuin leivonta) tai voit laittaa ne jääkaappiin chill yli yön. Tätä haluan tehdä, jotta minua ei kiirehditään koristelemaan. Älä pakasta kakkuja kiinteiksi, jos aiot käyttää niitä samana päivänä tai niiden sulattaminen vie vain todella kauan.

Jos pakastat kakut, aseta ne vielä käärittyyn tiskille, kunnes ne ovat sulaneet.

Kakkujen jäähdytys on erittäin tärkeää, jotta voit leikata ne ja käsitellä niitä rikkomatta. Jäähdytys saa kakun sisällä olevan voin mukavaksi ja kovaksi, mutta pehmenee taas, kun kakku saavuttaa huoneenlämpötilan.

Buttercream-kuorrutus on helppoa

Nyt on hyvä aika tehdä voikermasi. Tiedän, että monet aloittelijat ajattelevat haluavansa käyttää kermavaahtoa, koska se on kevyttä ja kermaista, mutta kakun valmistamiseksi saat vain päänsärkyä. Haluan mieluummin tehdä kevyestä voikerroksestani, koska voit vain heittää kaiken sekoittimeen, piiskaa sitä, kunnes se on valkoista ja se on valmis! Se on erittäin kevyt eikä liian makea.

helppo voikukka kuorrutus
Sveitsiläinen marenkivoita valmistetaan munanvalkuaisista, sokerista, vaniljasta, joka kuumennetaan, kermotetaan marenkiksi ja jäähdytetään ennen voin lisäämistä ja vatkaamista vaaleaksi ja pehmeäksi. Tämä voikreemi ei ole niin makea kuin amerikkalainen voikreemi

Helppo buttercream-kuorrutus soveltuu erinomaisesti myös kakun huurteeksi ja tasaiseksi viimeistelyksi ja on tarpeeksi luja putken kanssa.

Säilytä helppoa voikermaa huoneenlämmössä muovikelmulla, joka peittää yläosan, kunnes tarvitset sitä. Jos jätät sen yön yli, varmista, että lyöt sitä hieman ennen kuin käytät sitä, jotta se olisi sileä uudelleen.

Säilytä jäävoidekermaa jääkaapissa tai pakasta se enintään 6 kuukaudeksi ziplock-pussiin.

Kakkujen leikkaaminen

Aika leikata kakkuja! Ainakin nyt, sinun tulisi leikata kakun kupu. Aseta kakku levysoittimelle ja pura muovikääre. Jätä muovikääre kakun alle, jotta muruset voidaan puhdistaa helposti.

Käytä kupolin pohjan ja kakun sivun välistä viivaa ohjeena. Aloita leikkaaminen hitaasti viivaa pitkin noin 1/2 tuumaa ja pyöritä kakkua leikkaamisen aikana. Kun olet katkaissut ulkotilan, aloita kupolin yläosan hitaasti leikkaaminen käyttämällä ensimmäistä leikkausta ohjaimena. Pidä veitsesi mukava ja tasainen ja mene vain hitaasti.

Valinnainen: Leikkaa ruskeat reunat kakusta

Tämä on ehdottomasti bonusvaihtoehto, mutta leikkaan aina ruskeat kakkuistani, koska mielestäni se on kauniimpi viipale. Se on rehellisesti melko helppo tehdä ja tekee kakusta myös hieman pienemmän, joten sinulla on vähemmän mahdollisuuksia saada ruskea näyttely voikermasi läpi.

leikkaa kakut

Käännä kakku ylösalaisin niin, että pohja on yläosassa. Liu'uta veitsesi juuri ruskean 'ihon' alle ja leikkaa se hitaasti yhtenä palana. Pidä veitsesi mukava ja tasainen parhaan tuloksen saavuttamiseksi. Tee sama asia sivuille.

Voit nähdä eron.

leikatut kakut

Jos ruskea ei häiritse sinua, voit ehdottomasti ohittaa tämän vaiheen.

Pinoaminen ja kakun täyttäminen

Aika aloittaa kakun pinoaminen! Aloita asettamalla kakkulevy levysoittimeen ja keskittämällä se. Aseta laudalle pieni leivinvoide ja laita ensimmäinen kakkukerros laudalle. Kakun ympärillä pitäisi olla vähän tilaa kakun ja laudan välissä.

Aseta kerroksen päälle iso leivinvoide ja työnnä voidevoidetta offset-lastalla kakun reunoille. Pidä sitten lastaa 45 asteen kulmassa kärjen ollessa voikerman keskellä ja käännä kakkua hitaasti voidellaksesi tasaisemmaksi. Pidä lastasi tasolla niin, että voikermikerros on tasainen.

Tulen säännöllisesti alas silmätasolle voikerman kanssa tarkistaakseni, onko keskellä kupoli vai onko se mukava ja tasainen. Litteä kakku on vakaa kakku.

Valinnainen: Täytä kakku mansikkasoseella ja mansikka-voikermalla

Jos haluat piristää täytettäsi, voit lisätä voiöljyyn helposti aromia kuten mansikkasose. Voit täyttää kakkusi suoralla mansikalla, mutta tarvitset erittäin ohuen kerroksen, tai kakkukerrokset liukastuvat liian helposti. Voit käyttää mansikkasose reseptiäni, mutta kun käytät tuoreita hedelmiä, ne on aina jäähdytettävä, mikä voi saada kakun maun kuivaksi, koska kakussa oleva voin on kylmä.

mansikkasoseiden täyte

Haluan käyttää tätä vakaa mansikkatäyte, jota monet leipomot käyttävät. Voit sekoittaa hieman voikermasi ja tehdä siitä maustetun tai levittää hieman suoraan kakkukerroksillesi.

Sitten laitoin kerroksen mansikka voikermaa päälle.

mansikka voikermaa

Lisää seuraava kerros kakkua. Jos käytät 6 tuuman kerrosta, sinulla on kaksi kerrosta täytettä, jos käytät 8 tuuman kakkuvuokia, sinulla on vain yksi kerros täytettä. Kumpikin on ok!

pinota ja täytä kakkusi

Eikö tuo näytä niin namilta?

Kuinka murskata kakkusi

Olet ehkä kuullut rypistä, mutta selitän sen oppimisen vuoksi. Sanoin, etten aio ohittaa mitään!

Crumbcoat on ohut kerros voikreittisi ympäri kakkua tiivistämään murusiin. Tämä on tärkeä askel, jotta et saa mitään näistä murusista viimeiseen voikermakerroksen kerrokseen.

Aseta kakun päähän iso kermavaahto voidetta ja levitä voin kerma ohueksi kerrokseksi koko kakkusi päälle pienellä offset-lastalla. Sinun ei tarvitse olla siisti, vain ohut takki tekee. Näet, että tässä voikermikerroksessa on paljon mansikanpuruja ja mansikkapaloja, se on aivan ok.

murskattu

Kun kakku on peitetty kokonaan, voit laittaa sen jääkaappiin tai pakastimeen kiinteytymään. Kun voikreemi on kiinteä kosketukseen, voit laittaa viimeisen voikerroksen päälle ilman, että murusia pääsee siihen.

Kuinka saada tasainen kuorrutus kakkuasi

Nyt aiomme levittää viimeisen voikerroksen kakkuun. Käytä suurempaa offset-lastaa hiukan päälle kakun yläosaan ja tasoita se tasaisesti samalla tavalla kuin me tasoitimme voileivakerrokset kakkujen väliin. Levitä nyt hiukkasia kakkujen sivuille. Tee mukava paksu takki.

kuinka pakastaa kakku

Nyt tulee hauska osa. Kaavi ylimääräinen kuorrutus pois penkkikaapimella. Pyyhi ylimääräinen takaisin kulhoon. Pidä kaavinta suoraan ylös ja alas alustalla kääntöpöytää vasten. Kun olet päässyt taululle, olet valmis! Jos sinulla on matalia paikkoja, lisää vain lisää voikermaa ja jatka kaavinta, kunnes sivut ovat mukavat ja sileät.

Puhdista yläreuna pienellä offset-lastallasi vetämällä voikermaa hitaasti ulkoreunasta kohti keskustaa tasaisella liikkeellä.

Kuinka koristella kakku

Nyt voit koristella kakkusi! Tämä on itse asiassa helpoin osa nyt, kun olemme rakentaneet kakkumme ja himmentäneet sitä niin hyvin, että sinulla on aluksi mukava puhdas kangas!

Kakkuani varten laitoin joitain sprinkeleitä suureen kulhoon ja pidin kakkua vasemmassa kädessä. Oikealla kädelläni kaadin joitain sprinkeleitä ja painin sen kakun sivuille antaen ylimääräisen pudota takaisin kulhoon. Älä huoli, kakkusi on kunnossa!

ripottele kakun puolelle

Seuraavaksi putkitaan hienoja ruusukkeita kakun yläosaan. Asetan putkikärjen putkipussiin ja katkaisen pussin pään, jotta kärjen aukko mahtuu pään läpi. Älä leikkaa liikaa, muuten putkikärki putoaa pussista.

Jos haluat värittää voikermasi, aseta vain pari isoa kauhaa kulhoon ja lisää muutama tippa ruokaväriäsi. Sekoita lastalla, kunnes raitoja ei ole jäljellä.

Aseta seuraavaksi pussi kuppiin ja taita reunat alas sivujen ympäri. Tämän avulla voiöljyä on helppo kaataa pussiin. Et tarvitse paljon.

vaaleanpunainen voikukka kuorrutus

Pipettääksesi jopa ruusukkeita, putken ensimmäisen ruusukkeen ja käännän kakkua 90 astetta siten, että ruusuke on suoraan minua vastapäätä. Sitten putken toisen. Sitten käännän kakkuni 45 astetta ja teen saman asian, pohjimmiltaan putken suoraan kahden ensimmäisen ruusukkeen väliin ja sitten teen saman toisella puolella. Sitten täytän vain kahden välisen tilan vielä kahdella ruusukkeella. Tällä tavoin kaikki ruusukkeeni ovat samankokoisia ja tasaisin välein.

Viimeinen asia, jonka teen, on lisätä lisää ripotteleita kakun yläosaan!

Olet sisustanut virallisesti ensimmäisen kakkusi! Hyvä sinä!! Tiesin, että voit tehdä sen.

kuinka tehdä kakku

Jos sinulla oli hauskaa oppia tekemään kakku, jätä kommentti alle ja jos olet Facebook-ryhmämme jäsen, haluaisin nähdä, kuinka lähetät kakut!

Vielä yksi asia, varastoin yleensä kakkujani jääkaapissa ennen toimitusta, jotta ne pysyvät mukavina ja kiinteinä, mutta jos et ole matkalla kauas ja se ei ole liian kuuma, kakut maistuvat paremmin huoneenlämmössä.

Ensimmäisen kakun resepti (WASC)

Kaakeloitu kakkusekoitus, jota leipurit käyttävät kaikkialla maailmassa ja joka tuottaa herkullisen valkoisen kakun, joka maistuu melkein kuin naarmu. Tämä resepti tekee kolme 6'x2 'kakkukierrosta tai kaksi 8'x2' kakkukierrosta Valmistusaika:10 min Kokkaus aika:30 min Kokonaisaika:40 min Kalorit:612kcal

Ainekset

WASC-kakku

  • 1 laatikko valkoinen kakku sekoitus Pidän duncan-hineistä
  • 1 kuppi AP-jauhot
  • 1 kuppi Kidesokeri
  • 1/4 tl suola
  • 1 kuppi smetanaa huonelämpötila
  • 1/2 kuppi sulatettua voita
  • 1 kuppi vettä
  • 4 munanvalkuaiset tuore, ei pakattu huoneenlämmössä
  • 1 tl manteliuutetta

Helppo voita

  • 1 kuppi pastöroitu munanvalkuainen 8 unssia
  • kaksi paunaa hienosokeri 32 oz
  • kaksi paunaa suolaton voi 32 oz pehmennyt huoneenlämpötilaan
  • 1/2 tl suola
  • 1 Rkl vaniljauute
  • 1/4 kuppi mansikkasose valinnainen

Ohjeet

WASC-kakku

  • Esilämmitä uuni 350 ° F: seen vähintään 30 minuuttia ennen paistamista, jotta uunilla olisi aikaa lämmetä kunnolla. Valmista pannut kakkukupilla tai muulla suositellulla pannun vapautuksella.
  • Tämän kakun ohjeet ovat erittäin helppoja. Laita kaikki pohjimmiltaan kulhoon ja sekoita sitä keskinopeudella 2 minuutin ajan! Voila! Kakku taikina on valmis.
  • Jaa taikina kakkupannuihin tasaisesti. Paista kakkuja 350 ºF: ssä 30–35 minuuttia tai kunnes asetettu hammastikku tulee puhtaaksi. On ok leipoa kakkujasi pidempään, jos niitä ei ole vielä tehty.

Helppo voita

  • Sekoita pastueroidut munanvalkuaiset ja jauhesokeri keskinopeudella, kunnes sokeri on liuennut. Noin 2 minuuttia.
  • Lisää pehmennetty voi paloittain sekoittaen matalalla vispiläosan kanssa, kunnes se on kaikki lisätty sisään. Koputa sitten nopeus korkealle ja piiskaa, kunnes voikreemi on vaaleaa, valkoista ja pörröistä.
  • Maistele voikermaa. Jos se maistuu edelleen voinen tai näyttää juoksevalta, jatka sekoittamista. Et voi liikaa tätä voikermaa.
  • Pakasta ja koristele kakkusi haluamallasi tavalla

Huomautuksia

Älä huoli mistään laatikon takaosassa olevista ainesosista, vaan käytä vain reseptissä lueteltuja ainesosia. Tämä resepti tekee tarpeeksi taikinaa kolmelle 6'x2 'kakulle tai kahdelle 8'x2' kakulle (pyöreä). Tämä resepti tekee 36 cupcakes noin 1,5 unssia taikinaa per cupcake tin. Halutessasi voit korvata 4 munanvalkuaista kolmella kokonaisella munalla Jos voiöljy on juustettu, koska voi oli liian kylmää, ota 1/2 kupillinen kuorrutus ja sulata se mikroaaltouunissa noin 15 sekunnin ajan. Sekoita se takaisin kuorrutukseen, jotta seos saadaan takaisin yhteen ja tehdään siitä kermainen. Työkalujen ja materiaalien luettelo Työkalut suositellaan * Huomaa: Tämä luettelo sisältää tytäryhtiölinkit, jotka eivät maksa sinulle mitään, mutta voin tehdä muutaman taalan pois myynnistä * Tarvittavat materiaalit

Ravitsemus

Tarjoilu:1viipale|Kalorit:612kcal(31%)|Hiilihydraatit:68g(2. 3%)|Proteiini:4g(8%)|Rasva:37g(57%)|Tyydyttynyt rasva:2. 3g(115%)|Kolesteroli:96mg(32%)|Natrium:296mg(12%)|Kalium:53mg(kaksi%)|Kuitu:1g(4%)|Sokeri:55g(61%)|A-vitamiini:1204IU(24%)|C-vitamiini:kaksimg(kaksi%)|Kalsium:69mg(7%)|Rauta:1mg(6%)