Kumimainen resepti

Helppo kumimainen karkkiresepti, joka on valmistettu gelatiinista ja mehusta!

Rakastan tätä helppoa kumimaista reseptiä. Valmistettu mistä tahansa mehusta tai juomasta, gelatiinista ja maissisiirapista. Nämä kumit ovat pehmeitä, pureskeltavia ja toimivat hyvin korostuksina kakussa tai herkkuina juhlissa!

kumimainen resepti



Gummy-resepti maissisiirapin avulla

Yksi niistä asioista, joka tekee tästä kumimaisesta reseptistä niin vakaan, on maissisiirappi. Maissiisiirappi antaa kumimaiselle keholle ja pureskeltavaksi lisäämättä paljon vettä. Tuloksena on kumi, joka voidaan jättää huoneenlämpötilaan pelkäämättä kutistumista.



kumimainen resepti maissisiirapilla

Maissi-siirappi reseptissäsi tekee siitä myös mukavan ja makean! Tässä reseptissä käytän maustettua juomaa perustana, joten minun ei tarvitse mennä ulos ostamaan erityisiä karkkimausteita (toinen valitus alkuperäisestä reseptistä). Vaikka useimmat juomat ovat jo melko makeat, maissisiirapin ja sokerin lisääminen on välttämätöntä.



Mitä sinun tarvitsee tehdä kumimainen resepti

Ainoa, mitä sinun tarvitsee tehdä muutamasta täysin namiasta, on maustettua juomaa (pidän esimerkiksi hedelmämehusta tai Gatoradesta, koska niillä on paljon makuja). Liivate (tai hyytelö jos et halua käyttää gelatiinia). Maissiisiirappi (tai kultainen siirappi), rakeistettu sokeri ja sitruunahappo (löytyy ruokakaupan säilyketeollisuudesta useimmissa paikoissa). Pieni karkkia aromiöljy (leivontaosassa) makujen tehostamiseksi.

kumimainen resepti ainesosat

Jos haluat kirkkaita kumia, käytä sitten maustettua, mutta jo kirkasta ja mieluiten ei kuplivaa juomaa tai saat paljon vaahtoa, kun sekoitat ainekset yhteen.



kumimainen resepti

Kuinka tehdä kotitekoisia kumia

Tämä kumimainen resepti on hieno perusresepti, joka sinulla on käsillä. Voit käyttää mitä tahansa maustettua nestettä, olitpa mehu, hedelmäsose tai jopa viini. Se on erittäin helppo tehdä. Ei erityistä lämmitystä.

  • Yhdistä vain sokeri, gelatiini ja sitruunahappo lämmönkestävään astiaan. Lisää maustettu neste ja sekoita varovasti. Yritä olla sisällyttämättä mitään ilmaa. Haluan käyttää hedelmämehua nesteeseen, mutta myös muut asiat, kuten gatorade, toimivat. Voit myös lisätä 1-2 tippaa karkkimaustetta maun tehostamiseksi. Kokeile ja pidä hauskaa!
  • Anna seoksen olla 5 minuuttia, jotta gelatiinilla on aikaa imeä neste ja kukkii kunnolla. Jos kiirehdit tätä vähän, kumit saattavat menettää osan vakaudestaan ​​eivätkä ole riittävän lujia.

kumimainen resepti



  • Sulata seos hitaasti, mieluummin mikroaaltouuni. Aloitan 30 sekunnilla, sekoitetaan, 15 sekuntia ja sekoitetaan uudelleen ja niin edelleen, kunnes seos on täysin sulanut.
  • Lisää maissisiirappi ja sitruunahappo ja sekoita. Sitruunahappo on myös erittäin tärkeä, se lisää, että namia 'purra', jonka maistat useimmissa kumimaisissa karkeissa. Jos jätät sen pois, karkkisi maistavat vain vähän.
  • Huomaat, että neste on aluksi sameaa. Anna sen istua 10 minuuttia, kunnes se on kirkasta ja kaikki vaahto on noussut huipulle. Sinun pitäisi pystyä kauhamaan vaahto pois pinnalta. Älä ohita tätä osaa, tai sinulla on valkoista vaahtoa sotkea kauniita jalokiviäsi.

kumimainen resepti

  • Kun olet kuoritut vaahdon, voit kaada seoksen muotteihisi. Voit käyttää mitä tahansa muottityyppiä, mutta löysin nämä kauniit jalokivimuotit Targetista ja tämän toisen Nerdy Nummiesista Michaelsilta. Ruiskutin muotit mukavalla kookosöljykerroksella ja pyyhkin ylimäärä pois tarttumisen estämiseksi.

kumimainen resepti

  • Ne parantuvat melko nopeasti, kaikki mitä tarvitset noin 1 tunti. Voit poistaa helmet muotista ja laittaa ne muovikelmuun kuivumaan edelleen parin seuraavan päivän aikana. He saavat pureskeltavampia ja kumimaisempia kuin ajan myötä, tai voit syödä niitä sellaisenaan.
  • Kun karkit ovat siellä, missä haluat niiden olevan, voit tallentaa ne muoviseen vetoketjusäiliöön nauttimaan haluamallasi tavalla.

Kuinka pidät kotitekoiset kumit tarttumasta yhteen?

Sokerista on se, että se on melko tahmeaa. Se haluaa pitää kiinni itsestään ja kaikesta muusta. Jos pölyät kumit kevyesti maissitärkkelyksellä ja ravistat niitä pussiin, se voi estää niitä tarttumasta.



kotitekoiset kumit

En rakasta tätä tekniikkaa, koska se vie kauniin kiillon. Haluan suihkuttaa mieluummin hieman enemmän kookosöljyä. Se ei vaikuta makuun ja pitää ne mukavina ja kiiltävinä.

Gummy Resepti käyttämättä gelatiinia

Kaikki eivät voi tai halua syödä gelatiinia, koska se on eläinperäinen. Agar on täydellinen korvike perinteiselle gelatiinille. Se on valmistettu kasvilähteestä eikä eläimestä. Se tekee siitä sopivan kasvis- ja vegaaniruokavalioon ja muihin ruokavalion rajoituksiin.

kumimainen resepti

Älä vain odota samoja tuloksia, kun korvataan gelatiini agarilla reseptissä. Agar-agar on vahvempi kuin gelatiini, joten sinun on käytettävä hieman vähemmän. Aloita puolikkaasta ja katso, mistä se vie sinut. Agar on hiukan kiinteämpi kuin gelatiini eikä myöskään niin sitkeä, mutta on silti loistava vaihtoehto.

Kuinka käyttää Agar-agaria kumimaisessa reseptissä

Noudata astiassa olevia ohjeita, mutta muista, että agar-agar on liuotettava nesteeseen ennen kuin lisäät sen toiseen nesteeseen, aivan kuten tekisitkin gelatiinin kanssa. Sinun on todella kiehuttava nesteseos agarin liuottamiseksi ja lisättävä se sitten toiseen seokseen saadaksesi sen kovettua.

Kuinka tehdä kirkkaista kumimaisista timanteista

kirkas kumimainen timantti

Selkeiden kumimaisten timanttien valmistamiseksi käytin jo ennestään kirkasta propelimaustettua urheilujuomaa. Lisäsin gelatiinia, sokeria, sitruunahappoa ja maissisiirappia kumi-seoksen valmistamiseksi. Tämä seos on taipumus olla hieman keltainen-ish, joka voidaan hieman vastatoimi lisäämällä pieni kosketus (kuten pilkku) violetti ruokaväri.

Siivilöi seos jonkin juustokankaan läpi jäljellä olevien epäpuhtauksien poistamiseksi. Kaada seos joihinkin jalokivimuotteihin. Minulla oli jäljellä silikoni timantti muotti jota käytin isomalttihelmiin, joka toimii todella hyvin tähän.

kirkas kumimainen timantti

Yksi pieni vinkki helmien poistamiseksi on vetää pois yläreuna ja löysätä helmi ensin, ennen kuin pudotat sen muotista. Anna heidän kuivua pari päivää tavalliseen tapaan. Voit myös käyttää Rose-kaltaista viiniä kumimaisten helmien valmistamiseen.

Kuinka tehdä kimaltelevia kumia

syötävä kimalluskumi

Jos haluat lisätä hieman ylimääräistä kimallusta kumiisi, voit lisätä 1 tl syötävää kimalletta kumisekoitukseesi. Rakastan käyttää Never Forgotton Designsin salamapölyä. Varmista vain, että mikä tahansa käyttämäsi on todella syötävää kimalletta eikä vain myrkytöntä, koska nämä kumit on tarkoitettu syötäväksi, etkä voi syödä kumiin upotettujen kimallusten ympärillä.

Kumimainen resepti

TODELLINEN kumimainen resepti, joka käyttää helposti löydettäviä ainesosia, on helppo valmistaa ja maistuu aivan kuin oikea! Valmistusaika:10 min Kokkaus aika:5 min Kuivumisaika:kaksi d Kokonaisaika:viisitoista min Kalorit:438kcal

Ainekset

Kotitekoiset kumimakeiset ainesosat

  • 1.75 oz (viisikymmentä g) Kidesokeri
  • 3 paketteja (kaksikymmentäyksi g) maustamaton jauhettu gelatiini 21 grammaa
  • 1/4 tl (1/4 tl) sitruunahappo
  • 3 oz (85 g) maissi siirappi
  • 2.5 oz (71 g) maustettu neste, kuten mehu tai vettä, jos haluat maustamatonta
  • 1-2 tippaa karkin aromi voimakkaampaan makuun

Ohjeet

Kotitekoiset kumimakeiset ohjeet

  • Yhdistä rakeinen sokeri, gelatiini ja maustettu neste lämmönkestävään astiaan. Sekoita varovasti yhdistääksesi. Anna istua 5 minuuttia, jotta gelatiinilla on aikaa kukkia.
  • Mikroaaltouuni 30 sekunnin ajan, sekoita varovasti. Mikroaaltouuni uudelleen 15 sekunnin ajan ja sekoita. Jos seos ei ole sulanut, jatka 5 sekunnin välein, kunnes se on sulanut. Kun et näe mitään gelatiinijyviä, se sulaa kunnolla. Älä sisällytä ilmaa.
  • Lisää maissisiirappi ja sitruunahappo ja karkkiaromi. Sekoita varovasti yhdistääksesi.
  • Anna seoksen olla 10 minuuttia ja anna seoksen kirkastua ja vaahtoa kerääntyä yläosaan. 10 minuutin kuluttua vaahto on voitava helposti kaada pintaan lusikalla.
  • Suihkuta muotit kevyesti kookosöljyllä ja pyyhi ylimääräinen. Kaada seos muotteihisi.
  • Anna muovaamasi seoksen jäähtyä vähintään tunnin ajan ennen poistamista.
  • Kumit ovat aluksi hieman pehmeitä. Anna niiden kuivua huoneenlämmössä 1-3 päivän ajan. Kierrä kerran päivässä kuivumaan tasaisesti. Ne pureskelevat ajan myötä.
  • Kun kumit ovat halutun sakeuden mukaiset, voit laittaa ne ziplockiin nauttimaan myöhemmin.

Ravitsemus

Tarjoilu:3g|Kalorit:438kcal(22%)|Hiilihydraatit:115g(38%)|Natrium:53mg(kaksi%)|Sokeri:115g(128%)|Kalsium:yksitoistamg(1%)