Kirsikkatäyte resepti

Kotitekoinen kirsikkatäyte maistuu TAVALLA paremmin kuin purkitettu ja on valmistettu vain kuudesta ainesosasta ja 10 minuutista

Voit tehdä oman kirsikka täyte tuoreista tai jäädytetyistä kirsikoista. Kuumenna ne sokerilla, ripaus sitruunalla ja maissitärkkelyksellä näiden mehujen sakeuttamiseksi ja saat parhaan kirsikkatäytteen, jonka olet koskaan maistanut! Käytä tätä kirsikkatäytettä kirsikkajuustokakku , tee kirsikkapiirakka tai käytä Saksalainen suklaakakku !

kotitekoinen kirsikkatäyte lasipurkissa, jonka kansi on auki. Musta etiketti kirsikalla. Kirsikat ympäröivät purkkia valkoisella pöydällä



Täällä Oregonissa meillä on upeimmat kirsikat. Olemme todella onnekkaita tällä tavalla. Suosikkikirsikat ovat Rainier-kirsikat! Ne ovat makea ja kirpeä ja maistuvat niin hämmästyttävältä heti puusta.



Mutta rakastan kaikkia kirsikoita. Kun näen kaikenlaista kirsikkaa ruokakaupassa tai viljelijöiden markkinoilla, en todellakaan voi vastustaa! Syön ja syön, kunnes sairastan itseni.

Joten kun näin nämä kauniit punaiset kirsikat Costcossa, minun piti ostaa ne, mutta astia oli 2 kiloa! Se on paljon kirsikoita! Jopa minulle.



juuri pestyt kirsikat valkoisessa siivilässä

Joten päätin syödä täytteeni ja tehdä lopusta namia kirsikkatäyte, jotta voin käyttää sitä myöhemmin. Käytän tuoreita kirsikoita, mutta voit varmasti tehdä saman asian pakastettujen kirsikoiden kanssa.

Mitkä kirsikat sopivat parhaiten kirsikkatäytteeseen?

Kirsikkatäyte voi käyttää mitä tahansa kirsikkaa. Aivan kuten omenatäyte, sinun tulisi käyttää mitä sinulla on ja säätää sokeripitoisuus vastaamaan. Jos käytät hapankirsikoita hapankirsikkapiirakkaan, sinun kannattaa lisätä sokeria. Jos käytät kirsikoita, käytät vähemmän sokeria.



Mitä ainesosia tarvitset kirsikkatäyteyn?

Ainoa mitä tarvitset kirsikkatäytteeseen, on kirsikat, sokeri ja mehun sakeuttamisaine, mutta olen lisännyt pari muuta ainetta, jotka todella tuovat esiin näiden kirsikoiden maun!

  1. Kirsikat - Mikä tahansa tekee, käytän mustia kirsikoita, jotka sain ruokakaupastani
  2. Sokeri - Makeuttaa täytettä, mutta voit jättää sen kokonaan pois, jos haluat pitää kirsikkatäytteesi sokerittomana. Tai voit korvata sokerin hunajalla tai sokeriton korvike kuten Väistää .
  3. Vesi - Pieni ylimääräinen vesi tekee täytteestä makeamman, mutta sinun ei tarvitse lisätä sitä, jos kirsikat ovat todella mehukkaita. Hapan kirsikat ovat yleensä mehukkaampia kuin makeat kirsikat. Etsit noin kupillista nestettä.
  4. Sitruunan kuori - Laitoin pienen sitruunankuoren kaikkiin marjaresepteihini. Sitruuna tuo esiin kirsikoiden maun ja saa ne maistumaan tuoreemmilta.
  5. Suola - vain ripaus suolaa tuoda esiin maku, ei täyte suolaista
  6. ClearGel tai maissitärkkelys - Jos et ole tehnyt paljon täytteitä, et todennäköisesti ole koskaan kuullut ClearGel . Se on pohjimmiltaan parempi maissitärkkelys. Se pysyy todella kirkkaana ja erittäin kiiltävänä, joten täytteesi näyttää enemmän purkitetulta kirsikkatäytteeltä. Maissitärkkelys toimii myös hyvin, mutta väri on hieman samea eikä täyte pysy yhtä tasaisena. Jos aiot tehdä paljon hedelmitäytteitä, sinun tulee tilata ClearGel ja kokeilla sitä! Rakastan vain kuinka kaunis ja kiiltävä kirsikkatäyte näyttää. * huomioi mittausero ClearGel-reseptissä ja maissitärkkelyksessä.

lähikuva kiiltävä kirsikka täyte potissa

Kuinka kaataa kirsikat

Haluan käyttää a kirsikkaveturi saada kuopat pois kirsikastani. Se tekee tehtävän lyhyestä työstä ja tuntuu erittäin tyydyttävältä. Mitään kuin ottaa päivien aggressiot pois joistakin kirsikoista! Käytän tätä kirsikkaveturia, mutta voit löytää ne useimmista keittiökaupoista.



Kirsikoiden pistäminen on sotkuista liiketoimintaa, joten käytä esiliinaa tai älä käytä suosikkisi valkoista t-paitaa.

käyttämällä kirsikkahaudetta kuopan poistamiseksi kirsikoista

Jos sinulla ei ole kirsikkavitsiä, voit kirsikat viinipullolla ja syömäpuikolla . Ota kirsikan varsi irti ja aseta kirsikka viinipullon aukkoon kyljelleen. Työnnä syömäpuikolla kirsikan sivu ja työnnä kuoppa ulos.



Pullo tarttuu kirsikkakuoppaan kätevästi!

kivettömiä kirsikoita kulhossa

Kuinka tehdä kirsikkatäyte

Jos olet juuttunut minuun niin pitkälle, olen varma, että olet valmis pääsemään vain hyvään osaan. Kirsikkatäytteen tekeminen! Se ei voisi olla yksinkertaisempaa.

Ainoa mitä sinun tarvitsee tehdä, on sekoittaa kirsikat, vesi (tai mehu) ja sokeri kattilaan keskilämpötilalla. Tuo heidät vauvoille kiehuvaksi.

kirsikat ja sokeri keskikattilassa

Vähennä lämpöä keskitasolle ja yhdistä ClearGel (tai maissitärkkelys) kylmän veden, sitruunan kuoren ja mehun toiseen mittaukseen. Sekoita se lietteen muodostamiseksi. Et voi lisätä vain maissitärkkelystä suoraan kuumaan nesteeseen tai saat kokkareita. Liuottaminen ensin kylmään veteen ja sitten lisääminen kuumaan nesteeseen varmistaa silkinpehmeän täytön.

Kaada maissitärkkelys liete kuumiin kirsikoihin ja sekoita 1-2 minuuttia, kunnes seos sakeutuu. Se sakeutuu vielä enemmän, kun se on viileä, joten älä huoli, jos se ei näytä tarpeeksi paksulta.

kirsikkatäyte kauhassa lähellä kameraa, ja kirsikkatäyte on epäselvä taustalla

Tämä kirsikkatäyte on hirvittävää. En valehtele! Sitä voidaan käyttää niin moniin asioihin! Juustokakku, kirsikkapiirakka, käsipiirakat, jäätelön täytettä, kakun täyttö, vohveleita, leivonnaisia, mukulakiviä ... pitääkö minun jatkaa?

Voit myös pakastaa kirsikkatäyte, jos ostat koko joukon kirsikoita viljelijöiden markkinoilta ja sitten paniikkia, koska sinulla on nyt 20 kiloa kirsikoita, joita et voi selittää. *yskä*…

kirsikka täyte lasipurkkiin valkoisella pöydällä kirsikat ympäröivät sitä

Rakastatko tätä reseptiä? Saatat pitää tästä!

Kirsikkajuustokakku
Banaani jaettu kakku
Stabiloitu kermavaahto

Kirsikkatäyte resepti

Tee oma kirsikkatäyte piirakoita, juustokakkuja, leivonnaisia ​​ja muuta varten Valmistusaika:viisitoista min Kokkaus aika:12 min Kokonaisaika:27 min Kalorit:364kcal

Kirsikkatäyte resepti alkaen Sugar Geek Show päällä Vimeo .

Ainekset

  • 32 unssia (907 g) kirsikat kuoppainen
  • 8 unssia (227 g) vettä
  • 8 unssia (227 g) Kidesokeri
  • 1/4 tl suola
  • 5 Rkl (40 g) ClearJel tai 3 rkl maissitärkkelystä
  • 1 Rkl tuoretta sitruunamehua
  • 1 pieni sitruunan kuori
  • kaksi unssia (57 g) kylmä vesi sekoittaa maissitärkkelyksen kanssa

Laitteet

  • Kirsikkahaudutin

Ohjeet

  • Yhdistä kirsikat, vesi, suola ja sokeri suuressa kattilassa ja anna kiehua keskilämmöllä, sekoittaen toisinaan
  • Yhdistä ClearJel, sitruunamehu, 2 rkl vettä ja sitruunan kuori lieteen muodostamiseksi
  • Lisää ClearJel hautuvaan seokseen ja keitä 1-2 minuuttia, kunnes se on sakeutunut. Seos sakeutuu edelleen, kun se jäähtyy
  • Kirsikkatäyte voidaan säilyttää jääkaapissa viikon ajan tai pakastettuna vähintään 6 kuukautta

Ravitsemus

Kalorit:364kcal(18%)|Hiilihydraatit:93g(31%)|Proteiini:kaksig(4%)|Rasva:1g(kaksi%)|Tyydyttynyt rasva:1g(5%)|Natrium:150mg(6%)|Kalium:503mg(14%)|Kuitu:5g(kaksikymmentä%)|Sokeri:86g(96%)|A-vitamiini:145IU(3%)|C-vitamiini:19mg(2. 3%)|Kalsium:29mg(3%)|Rauta:1mg(6%)