Omenakastike maustekakku

Kostea omenasokekakku resepti maustettuna neilikka, muskottipähkinä, kaneli ja himmeä kirpeällä tuorejuustolla.

Tämä omenasokekakun resepti järkytti minua! Jokainen purema oli maustettua omenataivasta. Yhdistettynä tuorejuusto kuorrutus ja päällä kotitekoinen karamelli tippa , En halunnut lopettaa syömistä!

Tämä on ensimmäinen kakku resepti, jonka olen koskaan tehnyt niin pienillä munilla! Olin kuullut, että omenasose on hyvä munankorvike, mutta olin skeptinen. Olen iloinen voidessani kertoa, että tämä kakku on erittäin kostea, sillä on erinomainen rakenne ja maku! Tämä kakku resepti käyttää vain yhtä munaa ja vähemmän öljyä kuin muut reseptit, joten se on terveellisempi vaihtoehto, jos yrität vähentää rasvaa.



viipale omenakakkukakku kermajuustolla kuorrutus mustalla levyllä



Maistuuko omenakakkukakku kuin omenat?

Kun testasin ensimmäisen kerran hyvää omenasosekakku-reseptiä, olin hämmentynyt siitä, pitäisikö omenakakkukakun maistaa omenoiden vai ei.

Hauska on, en usko, että voit edes kertoa, että tässä kakussa on omenoita. Kakku maistuu enimmäkseen maustekakulta, mutta kosteammalta. Se on omenasoseesta! Joten älä odota, että tämä omenasokekakun resepti maistuu omenilta, se maistuu vain lämpimältä, kodikkaalta maustekakulta! Mikä ei ole huono asia!



omenasokekakun resepti

Miksi omenakastiketta käytetään leivonnassa?

Omenakastike voidaan lisätä kakkuusi 1: 1-korvikkeena öljylle tai sulatetulle voille . Tämä vähentää reseptisi rasvojen ja kaloreiden kokonaismäärää, jos haluat terveellisemmän version kakustasi menettämättä kosteutta.

Voit myös korvaa jotkut munasi omenasoseella . Käytä neljännes kuppi makeuttamatonta omenasosetta yhden munan sijasta. Olen itse asiassa vähentänyt munien määrää tässä reseptissä lisätyn omenasoseen vuoksi.



kuinka tehdä kotitekoista omenakastiketta

Voitteko käyttää myymälässä ostettua omenasosetta vai pitäisikö minun tehdä se tuoreena?

Voit käyttää kumpaakin kotitekoinen makeuttamaton omenakastike tai myymälästä ostettua omenakastiketta. Sokeriton on suositeltava, jotta voit hallita kakkusi makeutta. Jos olet kiinnostunut oppimaan tekemään omenakastiketta, se on erittäin helppoa!

Kun vartuin, teimme omenasoseen joka vuosi ja purkitimme sen. Pyysin äidiltä äskettäin samoja laitteita, joita käytimme lapsena tekemään omenakastiketta. Se oli tämä hullu muunnos, joka kiinnittyi pöytään. Vietimme päivän omenoiden poimimiseen, pilkkomiseen ja kypsentämiseen ennen kaatamista koneeseen, joka erottaisi nahat ja siemenet pehmeästä omenatäytteestä.



Sitten voisimme omenakastiketta, jotta meillä olisi sitä koko vuoden. Muistan, että monia sianlihaa tarjoiltiin tuon kotitekoisen omenakastikkeen kanssa.

Kuinka käyttää omenasosetta kakku resepteissäsi

Kuinka tehdä omenasosikerroksen kakku

Koskaan tehnyt kakkua ennen? Katso minun Kuinka tehdä ensimmäinen kakku ”Opetusohjelma, joka kattaa kaiken leivonnasta, kuorrutuksesta, täytteestä ja sileiden reunojen saamisesta.



Tuorejuustohuurteella himmeä omenakakkukakku ja tippuva karamellikastike

Kun olet paistanut kakkukerrokset, haluat antaa niiden jäähtyä. Annoin minun jäähtyä pannulla noin 15 minuuttia, sitten käännän ne jäähdytysräkkiin jäähtymään edelleen.

Kun kakut ovat tuskin lämpimiä, käärin ne muovikelmuun ja laitan pakastimeen noin tunniksi, jotta voin leikata kakut ja täyttää ne heti.

Kun teen vaniljakakku tai muita vaaleammia kakkuja, katkaisen kupolin ja ruskeat reunat, mutta ilmeisesti tällaista kakkua varten sinun ei tarvitse tehdä sitä. Leikkaa vain kupoli, jotta kerroksistasi tulee tasaisia, ennen kuin täytät ne kuorrutuksellasi.

kuorruttaa omenakakkukakku

Kakku on täytetty ja himmeä tuorejuusto kuorrutus mutta ruskea voi voita maistuu myös hämmästyttävältä!

murusikattu omenasokekakku

Päätin vain mennä erittäin yksinkertaiseksi kakun suunnittelun kanssa ja tehdä vain mukava sileä kerma tuorejuustoa kuorrutus ja tehdä karamellikastike tippuu .

Minulla oli jäämiä jääkaapissani, joten lämmitin sitä vain vähän (ei kuumaa!) Ja laitoin sen muovipulloon putkistamaan pisarat.

Sitten lisäsin kakun päälle joitain yksinkertaisia ​​voita-voileipiä käyttäen Wilton-kärkeä # 32, mutta voit käyttää mitä tahansa vinkkiä!

omenakakkukakku tuorejuustohuurteella ja karamellipisaralla

Tämä omenakakkukakku oli valtava hitti talossamme! Jokainen viimeinen purema oli syöty! Kakku on kostea ja täysin tasapainoinen tuorejuustohuurteen tangon avulla!

Voitteko käyttää tätä omenasokekakun resepti pinottuihin kakkuihin?

Voit ehdottomasti käyttää tätä omenasokekakun resepti pinottuihin kakkuihin. Siinä on mukava kiinteä muru, joka on tarpeeksi vahva pitämään kiinni voikermasta ja fondantista.

Rakastan kuinka hienoa ja hellä murusia oli! Kerro minulle, että tämä ei tee suustasi!

omenakakkukakku tuorejuustohuurteella

Voitko tehdä tästä omenakakkukakkuja?

Voit muuntaa tämän reseptin omenasosekuppikakkuiksi jättämällä öljyn pois. Kuumenna uuni 400 ° F: seen. Täytä cupcake-vuorauksesi 2/3 matkasta. Haluan käyttää pientä jäätelökauhaa. Paista kuppikakkuja 5 minuuttia 400 ºF: ssa ja alenna sitten lämpötila 350 ºF: een. ÄLÄ AVAA UUNIA. Uunin avaaminen voi saada cupcakes tyhjentymään.

Paista vielä 10-15 minuuttia tai kunnes kupolit on asetettu. Anna kuppikakkujen jäähtyä ennen kuorrutusta.

Haluatko enemmän herkullisia syksyn makuja? Tarkista nämä!

Kurpitsa-maustekakku kermajuustolla

Ananas-porkkanakakku kermajuustolla

Omenakastike maustekakku

Omenakastike maustekakku

Herkullinen maustekakku, joka on valmistettu omenasoseesta, joten se on erittäin kosteaa! Himmeä tuorejuustohuurteella! Tämä resepti tekee tarpeeksi taikinaa kolmelle 6'x2 'kakkukierrokselle tai kahdelle 8'x2' kakkukierrokselle. Valmistusaika:viisitoista min Kokkaus aika:35 min Kalorit:244kcal

Ainekset

Omenakastike kakun ainesosat

  • 4 oz (113 g) suolaton voi pehmennyt
  • 10 oz (283 g) Kidesokeri
  • 3 oz (85 g) öljy
  • 1 suuri (1) kananmuna huonelämpötila
  • 10 oz (283 g) kakkujauho
  • 1 tl (1 tl) ruokasooda
  • 1/8 tl (1/8 tl) neilikka
  • 1/4 tl (1/4 tl) muskottipähkinä
  • 1/4 tl jauhettu inkivääri
  • 1 1/2 tl (1 1/2 tl) kaneli
  • 1/2 tl (1/2 tl) suola
  • 12 oz (340 g) omenakastike makeuttamaton
  • 1 tl (1 tl) vanilja

Tuorejuusto kuorrutus

  • 16 oz (454 g) kermajuusto pehmennyt
  • 8 oz (227 g) suolaton voi pehmennyt
  • 1 tl oranssi uute
  • 1/2 tl suola
  • 36 oz (1020 g) hienosokeri

Laitteet

  • Stand mikseri
  • # 32 Wiltonin putkivinkki
  • Putkipussi tai pullo

Ohjeet

Omenakastike kakkuohjeet

  • Kuumenna uuni 350 ° F / 176 ° C: seen. Valmista pannut kakkukannulla tai muulla suositellulla pannun vapautuksella.
  • Siivilöi yhteen jauhot, ruokasooda, mausteet ja suola.
  • Kerma voi sekoittajan kulhossa tasaiseksi vispiläosalla.
  • Ripottele sokeriin ja vatkaa korkealla, kunnes se on valkoista ja pörröistä (2-3 minuuttia). Lisää öljy ja piiskaa vielä minuutti.
  • Vaihda melan kiinnitykseen. Lisää muna ja vanilja ja sekoita, kunnes se on yhdistetty.
  • Lisää jauhoseos ja sekoita, kunnes se on juuri sisällytetty, älä sekoita liikaa!
  • Lisää lopuksi omenakastike ja sekoita, kunnes kaikki on yhdistetty.
  • Jaa taikina tasaisesti valmistettujen pannujen kesken. Tasoita yläosat kumilastalla. Paista kakkuja, kunnes ne tuntuvat keskeltä tukevilta ja hammastikku tulee puhtaana tai vain muutaman murusen kanssa, noin 25-35 minuuttia.

Tuorejuustohuurausohjeet

  • Aseta pehmennetty voi voidellesi sekoittimen kulhoon, jossa on vispilä ja kerma matalalla tasaiseksi. Tai voit käyttää käsisekoitinta!
  • Aseta pehmennetty kermajuusto kulhoon voin kanssa pieniksi paloiksi ja sekoita matalalla tasaiseksi ja yhdistetyksi
  • Lisää appelsiiniuute ja suola. Lisää seulottua jauhettua sokeria yksi kuppi kerrallaan ja sekoita, kunnes se on yhdistetty

Ravitsemus

Tarjoilu:1g|Kalorit:244kcal(12%)|Hiilihydraatit:28g(9%)|Proteiini:1g(kaksi%)|Rasva:viisitoistag(2. 3%)|Tyydyttynyt rasva:6g(30%)|Kolesteroli:3. 4mg(yksitoista%)|Natrium:209mg(9%)|Kalium:26mg(1%)|Kuitu:1g(4%)|Sokeri:26g(29%)|A-vitamiini:264IU(5%)|C-vitamiini:1mg(1%)|Kalsium:9mg(1%)|Rauta:1mg(6%)